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每日优鲜曾斌:未来五年,重仓供应链


每日优鲜联合创始人曾斌:未来五年,重仓供应链

 

  10月16日-19日,由蚂蚁商业联盟主办的“2020第四届全国自有品牌大会暨蚂蚁商业联盟年会”在郑州国际会展中心举办。本届大会邀请了来自全国的优秀零售企业高管、优质制造商、品牌商及供应商代表3000余人参加本次大会。
  在18日举办的大会主论坛上,每日优鲜联合创始人兼总裁曾斌认为,未来五年,生鲜到家会是主流人群主要购买渠道。当线上到家成为主流人群的主要购买渠道,实际上这也意味着用户需要一个更懂他的零售商,需要这个零售商能够给他提供更适合的好商品。所以,最后一公里决定开始,开始一公里决定结果。流量只能赢得一时,商品力才能赢得一世。最终,所有零售企业,还是要回到开始一公里。这个开始一公里就是供应链,就是商品,就是商品力。为了开始的这一公里,每日优鲜未来五年的战略里非常重要的一条就是重仓供应链。
  每日优鲜成立了一个叫做百亿俱乐部的组织,计划在未来五年,拿出一百亿扶持一百个头部的生鲜供应链品牌。因为我们觉得一个好的生态一定要跟好的合作伙伴打造。我们在肉、蛋、乳品方面,都是选择在中国甚至全世界顶流的合作伙伴。他们本身已经是这个行业最优的,我们再把我们的研发能力、数据能力、渠道能力、品质管理能力、品牌能力、资本能力、资金能力进行赋能,我们就有机会打造出一个顶流的生态。


 
  ▲每日优鲜联合创始人兼总裁曾斌
 
  以下为曾斌演讲全文:
  大家好,我是曾斌。关于自有品牌,过去两年,我们看到非常多的国货兴起。比如化妆品的完美日记,消费品的元气森林……但是在规模达六万亿的生鲜市场,迄今为止还没有一个全国性的大品牌。我们有一些思考以及实践,想利用这个机会跟大家做一个分享。
  2020年充满了不确定,大家不断在见证历史。疫情危机之下,我们记住自己的使命,记住自己的价值,不断为用户为社会做服务。所有在疫情之下坚持的人都有一个初心,有一个对自己的社会价值、用户设置的认定和认可。当然,这种初心和坚持实际上也会带来很好的回报。每日优鲜的用户数量、销售规模、用户黏性都取得非常好的增长。同时,每日优鲜也获得了新一轮的4.95亿美元的融资。所以,我们通过这次疫情我们特别清楚地认识到,一个企业的初心非常重要。这个初心扎的有多深决定这个企业能够扎的有多稳。
  每日优鲜的初心是什么?我们希望把自己变成一个连接优质生鲜商品的生产者和消费者平台。在生鲜领域,渠道品牌可能先于商品品牌出来,甚至很长时间内大于生鲜品牌。在过去五年,我们一直专注打造每日优鲜的渠道品牌,先让消费者信任我们这个渠道品牌,相信他在每日优鲜上面买到的生鲜商品是好的生鲜商品,是品质放心的,价格有优势的商品。
  打造好的渠道品牌商品力,是一个天时人力人和的艺术,需要在合适的地点合适的时间用合适的方式为合适的用户交付出来合适的商品。什么是合适的用户?变化型客群才是合适的用户。为什么,因为如果这个客户没有变化,如果这个客户的需求没有变化,一定有别的品牌别的渠道别的方式已经满足他的需求。只有在用户群发生变化的时候,才可能给新渠道、新品牌机会。
  2014年-2015年的时候,80后、90后甚至00后逐渐成为生鲜消费主力,这个消费群体,已经开始成家,开始有孩子,开始在家做饭。但是,他们跟上一辈不同,他们没有逛菜市场的乐趣,不愿意把时间花在买菜的路上,习惯在网上买他们所有需要的东西。他们希望有人能够为他们节省时间,能够在他们需要的时间把商品送到家里。在那个时候,我们是看到这部分变化的要求,他们是每日优鲜想要的,是合适的用户。
  2015年,每日优鲜首先提出了前置仓概念。我们把商品放在离用户最近的地方,这样才可以做到,在用户需要的时间里把商品送达。过去五年,我们服务了中国数千万用户,在中国建立一千多个前置仓的体系,真正把我们变成了用户的云冰箱。他只需要下一个订单,我们就能送到家里。
  当服务确定形式之后,商品是什么样子?用户不懂商品,需要有一个人帮他选好商品,然后根据他自己的消费能力和消费需求下单就可以了。所以,每日优鲜选择精选的商业模式,选择到产地的直采的方式,拿到价格更低,品质更好精选的商品。
  过去五年,每日优鲜打造属于自己的商品力,用合适的前置仓,用精选的商品,数字化的运营和用户进行互动。不管电商还是实体商超,我们对于用户的价值,实际上就是服务和商品,这是我们零售的根源。
  每日优鲜对于未来的看法是什么?这决定着未来五年,每日优鲜应该做什么事情,应该打造什么样的竞争力。
  我们认为,未来五年生鲜到家会是主流人群主要购买渠道。过去五年, 80后、90后和00后客户增长迅速,到今年,大量的60后、50后的用户都开始在线上购买商品。退休的老年人他们愿意花很多时间去菜市场选东西?其实事实并不是我们所认为的那样。他们更希望把这个时间留出来去跳广场舞,或者去进行一些社交活动。
  当线上到家成为主流人群的主要购买渠道,实际上这也意味着用户需要一个更懂他的零售商,需要这个零售商能够给他提供更适合的好商品。所以,最后一公里决定开始,开始一公里决定结果。最后一公里的物流模式,最后一公里的交付模式,最后一公里和用户互动的流量模式,决定了这个企业在开始的阶段能不能快速的被用户所接受。但是,所有零售企业的最终,还是要回到开始一公里。这个开始一公里就是供应链,就是商品,就是商品力。为了开始这一公里,每日优鲜新五年的战略里非常重要的一条就是重仓供应链。流量只能赢得一时,商品力才能赢得一世。
  未来五年,每日优鲜把供应链作为最重要的战略。我们把大量人力物力都会投入到供应链建设。我们重仓不光是投入的重仓,还是做的非常重的重仓,不仅做非常薄的产销环节,还在上游进行非常深的介入。
  打造好的生鲜商品力,要解决一个百慕大三角的问题。第一,标准;第二,定位;第三,效率。真正打造一个被大家所认知和熟知的品牌,要做到标准化、规模化。
  每日优鲜成立了一个叫做百亿俱乐部的组织,计划在未来五年,拿出一百亿扶持一百个头部的生鲜供应链品牌。因为我们觉得一个好的生态一定要跟好的合作伙伴打造。我们在肉、蛋、乳品方面,都是选择在中国甚至全世界顶流的合作伙伴。他们本身已经是这个行业最优的,我们再把我们的研发能力、数据能力、渠道能力、品质管理能力、品牌能力、资本能力、资金能力进行赋能,我们就有机会打造出一个顶流的生态。
  但我们并没有打算把它作为一个封闭的体系。在开始的时候,需要像每日优鲜这样的生鲜零售企业牵头把大家聚在一起,我们把各种农产品,各种生鲜商品合作伙伴聚在一起,当我们把这套供应链打造出来之后,我们愿意像蚂蚁商联这样开放出来,我们愿意在下一步去把生鲜商品竞争力,能够共享给其他的零售合作伙伴。我们不光要做一个聚物的平台,更希望做成一个生鲜商品的高速公路。我们希望和大家一起,一生二,二生三,三生万物。未来来看我觉得每日优鲜会和我们的中国的零售合作伙伴一起,我们一起把生鲜这件事情做好。
  每日优鲜已经做好了准备,去做一个长期主义者。我们没有想过在很短时间里面去改造甚至做好中国的生鲜的生态和产业。我们有决心,也有信心,我们用比较长的时间,用一个长期主义的心态打造出好的生鲜商品。同时我们希望这个商品,这个生态是共创的,是我们和上游的中国的优秀农产品的生产商共创的,也是和下游甚至包括蚂蚁商联各位合作伙伴在内的优秀企业共创的,我们一起去创造中国的生鲜未来的国货品牌,打造属于我们中国自己的好的生鲜的生态。
  以上是我今天的分享内容,谢谢大家。
  

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